马蹄草的功效与作用

马蹄的功效与作用教学工作方案

教学目标1. 知识与理解：使学生了解马蹄的基本生物学特性，包括其生长环境、形态特征等。2. 技能与应用：培养学生能够识别马蹄，并掌握其基本的食用和药用方法。3. 情感与态度：增强学生对传统食材和药材的认识，培养其对自然和健康的尊重与保护意识。教材选择1. 主教材：《中华本草》中关于马蹄的章节，以及《食物营养学》中关于马蹄营养成分的介绍。2. 辅助材料：马蹄的实物样本、图片、视频资料，以及相关的科学研究和案例分析。授课方式1. 理论讲授：通过PPT和黑板板书，讲解马蹄的生物学特性、营养成分及其功效与作用。2. 实践操...