单不饱和脂肪酸是什么

不饱和脂肪酸的油有哪些

教学工作方案：不饱和脂肪酸 教学工作方案：不饱和脂肪酸 学生将了解不饱和脂肪酸的基本概念、分类及其生理功能。掌握不饱和脂肪酸在饮食中的作用及其对健康的影响。最终能够应用所学知识分析日常饮食中的脂肪酸组成。 推荐教材：《营养学基础》第二版，作者：张三；《生物化学》第一版，作者：李四。补充阅读资料包括最新的研究论文和相关的在线课程。 采用讲授与讨论相结合的方式，结合多媒体演示和实际案例分析。课堂上将通过小组活动和实践练习来加深对不饱和脂肪酸的理解。设置专题讲座邀请专家进行深入讲解。...