赤小豆的作用与功效及禁忌

赤小豆的作用与功效

赤小豆，又称红豆，是一种常见的食用豆类。它不仅可以用于烹饪食用，还具有一些药用价值。以下是赤小豆的主要作用： 1. 清热解毒赤小豆具有清热利湿、解毒的功效，常用于治疗湿热引起的水肿、黄疸、痢疾等症状。赤小豆煮汤或研粉用水服用，有助于清热解毒。 2. 补血养颜赤小豆中含有丰富的铁质和维生素B族，有助于促进血液循环，对贫血有一定的辅助作用。赤小豆中的花青素等成分也有助于抗氧化，具有一定的养颜作用。 3. 健脾利尿赤小豆有助于健脾利尿，对湿热型水肿、风湿性关节炎等症状有一定的缓解作用。 4. 护肤美容赤小豆中的花青素和维...