菇娘的营养价值及功效

菇娘的营养价值和功效

菇娘的营养价值菇娘的营养价值菇娘，又称金针菇、秀珍菇，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值。下面我们将深入探讨菇娘的营养成分及其对健康的益处。菇娘是一种优质的蛋白质来源，每100克菇娘中含有约34克的蛋白质。这些蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，有助于维持肌肉组织的健康。菇娘富含多种维生素，特别是维生素B族，如维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）和维生素B5（泛酸）。这些维生素在能量代谢中起着重要作用，有助于维持皮肤、神经系统和消化系统的健康。菇娘含有丰富的矿物质，包括钾、磷、铁和锌等。这些矿物质对于维持身体...